Bolo de Abóbora com Tâmaras

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Bom dia amigos

Fiz este bolo para alguns amigos na semana passada e resolvi fazer um video para vocês.

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O bolo é praticamente todo cru, você pode substituir facilmente a abóbora de latinha  por ela crua, eu ja fiz desta forma e fica bom também. No meu caso eu fiz assim por conveniência e porque queria experimentar.

Ingredientes da base:

-150gr de Mulberry ou figos secos;     – 300 a 400gr de tâmaras;    -300 a 400grs de nozes hidratadas.

Bata tudo no processador ate ficar numa massa “podre”. Coloque numa forma com fundo falso untada com oleo de coco.

Para o bolo:

-1 colherinha de baunilha; – 300gr de tâmara hidratadas;  – 2 caquis;  1 latinha de abóbora ou 2 copos de abóbora crua.

Bata tudo no processador até ficar na consistência de um musse. Coloque no topo da massa “podre” e leve ao congelador por aproximadamente 3 horas.

Agora é só aproveitar. Delicia e super nutritivo.

Me ajude dando uma curtida no video e se inscrevendo no canal, assim poderei continuar inspirando vocês com receitas diferentes e super saudáveis.

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Um beijo grande. S xxx